Δαμασκηνοελια Μαυρη Φυσικης Επεξεργασιας - Ζυμωσης

Prune Olive Naturally Prepared.jpg
 
 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μεγάλη συρρικνωμένη ελιά, τύπου θρούμπας, που παρασκευάζεται με συνδυασμό ζύμωσης σε άλμη και στρωμάτωσης σε χοντρό θαλασσινό αλάτι. Έχει πλούσια, όξινη γεύση και λίγο αλάτι (αλατότητα μικρότερη του 3%).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ - Ανά 100g

Ενέργεια 1012kj / 242 kcal

Λιπαρά 21.7g / εκ των οποίων κορεσμένα 3.7g

Υδατάνθρακες 10g / εκ των οποίων σάκχαρα 1.1g

Πρωτεΐνες 1.6g

Αλάτι 2.3g

ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΜΕΓΕΘΗ (pieces of olives / kg)

a. 61-80 p/kg - Super Atlas

b. 71-90 p/kg - Atlas

c. 91-110 p/kg - Mammoth / Super Mammoth

d. 120-140 p/kg - Colossal / Super Colossal

 
 
black date olive naturally treated.jpg
 

ΒΡΑΒΕΙΑ

 
award-2017-400px.png

ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ 2017

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ

 
 
gastronomos 2016-400px.png

ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ 2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

 
 
award-2013_400px.png

ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ 2013

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ

 
 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Εδώ θα βρείτε κάποιες από τις συσκευασίες που έχουμε διαθέσιμες!